动漫好吊妞视频这里有精品|996热在线视频这里只有精品|久久精品亚洲专区无码|欧美视频在线观看一区二区三

行業資訊

成都廚房設備有什么使用的禁忌嗎

作者:2023-03-28 09:00:07

  每一種廚具都有不同的材料,再加上每一道菜的性質也會不同,有時2者的磕碰會發作一些化學反應,而這些化學反應很有可能是對我們身體有害的東西,今天成都廚房設備來給我們講廚具六大忌諱,讓我們吃得安心。

  1、鋁鍋配菜:

  不能用鋁鍋盛菜,鋁鍋廚具。由于耐腐蝕性能較差,遇弱堿、弱酸、鹽會發生化學反應,產生特殊的化合物,故不宜將菜肴、酒、味精等放入鋁制容器內過夜。另外雞蛋也不能在鋁鍋里攪拌,因為蛋清遇到鋁的時候會變得灰白,蛋黃也會變綠。剩下的食物,剩余的湯等也不應該在鋁制的容器里過夜。

  2、中藥熬制:

  不能用不銹鋼或鐵鍋煮中藥,因為中藥中含有多種生物堿和各種生物化學物質,尤其在加熱的條件下,會與不銹鋼或鐵發生反應,或使藥物失效,導致藥效出現一定的毒性。

  3、鐵鍋:

  不能用鐵鍋煮綠豆,因為綠豆里面含有單寧酸,在高溫下遇鐵會產生一種黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有一種特殊的味道,不僅影響食欲,還會對身體有害。

  4、選擇器皿:

  不能使用各種瓷器盛料,盡量用玻璃器皿盛裝佐料。苯類等致病性、致癌性物質是瓷器中的主要成分。隨之而來的是瓷器的老化和衰變,以及在圖像顏料中氡對食物和人體的污染。

  5、選擇餐具:

  不能使用漆或雕琢雕刻竹筷,而涂于筷子上的漆不僅含有鉛、苯等化學物質,對健康有害,而且加熱時還會產生異味,影響食欲。竹筷看起來很漂亮,因其藏污納垢,不易清洗,繁殖細菌,簡單致病。

  6、砧板選擇:

  不能使用烏柏木或有臭味的木材做菜板,烏柏木含有臭味和有毒物質,用它做菜不僅會污染菜板的味道,而且容易引起吐逆、頭昏、腹痛。所以,民間菜板制作的木料是白果、皂角、白樺、柳樹等。

类乌齐县| 金堂县| 阳江市| 海城市| 环江| 昭平县| 台州市| 绵阳市| 茌平县| 苗栗市| 射阳县| 陆河县| 沙湾县| 冀州市| 淳安县| 赣州市| 浏阳市| 奇台县| 博野县| 陵川县| 班玛县| 万山特区| 舟曲县| 五大连池市| 尼勒克县| 桐梓县| 大新县| 广昌县| 巴林右旗| 临漳县| 林周县| 德安县| 溧阳市| 沛县| 平昌县| 石台县| 广汉市| 花莲县| 哈尔滨市| 崇信县| 大冶市|